Entrantes
Pan de coca tostado con tomate
Sopa de pescado y marisco San Telmo
A la receta de la abuela Maria de Mellide
Pica pica San Telmo excelentes fritos
Pescaditos, chipirones, chocos, calamares y pimientos del padrón
Pulpo gallego con cachelos
Mejillones de roca a la marinera
Mejillones de roca al vapor
Calamares a la andaluza
Almejas del carril gallegas a la marinera
Almejas del carril gallegas a la plancha
Almejas del carril vivas
Ostras de Arcade (1/2 docena)
Langostinos a la plancha
Navajas a la plancha
Gambas a la plancha
Berberechos de las rías de galicia al vapor
Chanquete con huevos estrellados
Cigalas 00 abiertas a la plancha
Chipirones fritos
Plato de jamón extra de bellota (JOSELITO)
Espárragos de Navarra con jamón ibérico
Anchoas del cantábrico 000 (LOLIN)
Pimientos del padrón
Tiras de sepia rebozadas
Buey de mar relleno
Centollo al natural
Parrillada de verduras a la brasa
Gambas de Palamós frescas
Gambas de Palamós al ajillo con cabeza
Ensaladas
Ensalada norteña
Cogollos, pimientos piquillo, cebolleta, atun, anchoas, rabano, olivas, vinagreta mostaza
Ensalada San Telmo
Tomate rallado, escarola, girgola, champiñones, langostinos, vinagreta, zanahoria
Ensalada tibia de habitas y chipirones
Mesclum, jamon ibérico, habitas, chipirones, vinagreta mostaza, tomate
Ensalada de bogavante 500 grs.
Mesclum, salsa rosa al whisky, gulas, tomate cherry, vinagre balsámico, bogavante hervido 500grs
Ensalada de rape con langostinos hervidos
Mesclum, salsa rosa al whisky, langostinos hervidos, rape, tomate cherry, vinagre balsámico, setas variadas
Ensalada fiorentina (Italiana)
Lechuga, radicchio, canónigos, maíz, rucula, queso fresco, nueces, olivas, tomate cherry
Arroces y pastas
Paella Con Bogavante
Paella Montañesa
Conejo, pollo y verduras
Paella "San Telmo"
Mariscos con rape
Paella Vegetal solo verduras
Arroz Negro
Arroz Caldoso Con Bogavante
Fideuá
Tallarines negros de sepia a la marinera
Nuestras Carnes
Gran parrillada de carne San Telmo
2 per., carne gallega y argentina
Solomillo de ternera gallega extra a la bra.
Solomillo de ternera a la pimienta verde
Solomillo de ternera al roquefort
Entrecot extra de Argentina a la brasa
Cochinillo casero de Burgos rustido al horno
Entraña a la brasa
Chorizo criollo argentino a la brasa 2 piezas
Costillas de cordero nacionales a la brasa
Vacio argentino (carne de ternera melosa)
Milanesa napolitana de ternera (entrecot)
Carne de ternera rebozada con tomate, jamon y mozzarella
Pescados y mariscos
Parrillada de pescado y marisco san telmo
Merluza, rape, sepia, gambas, cigalas, almejas, navajas y mejillones
Roldana de pescados a la plancha
Lenguado, merluza, rape, rodaballo y guarnicion hervida
Mariscada San Telmo
Cigalas, gambas, langostinos, navajas, berberchos, vieiras, almejas, mejillones
Gran mariscada san telmo con bogavante( 600gr. Aprox.)
Bogavante, cigalas, langostinos, gambas, almejas, navajas, mejillones
Mariscada especial familiar San Telmo 4 pers.
bogavante, langosta, cigalas, langostinos, gambas palamos, almejas, mejillones, tallarinas, berberechos, navajas
Zarzuela de pescado y marisco en salsa
Merluza, rodaballo, rape, lenguado, calamares, mejillones, almejas, berberechos, navajas, cigalas, gambas
Opera (zarzuela) con bogavante (2 pers.)
Rias baixas: marisco y pescado del dia
Rodaballo, 1/2 lenguado, gambas Palamós, almejas, navajas, mejillón, berberechos, vieira, guarnición hervida
Langosta de Galicia a la plancha (1/2kg)
Caldereta de langosta y marisco(2personas)
Bogavante canadiense(1/2 kg )
Gambas de palamós especiales
Langostinos a la plancha